蘑菇最好吃的做法，简单家常，主菜一家人抢着吃

【香菇煎芹菜】

调料

香菇：250；芹菜：250

花椒

宴友食用油：适度；糖：适度；蒜：适度；盐：适度；醋：适度

具体步骤

1.马上酱料

2.香菇切片

3.芹菜切段

4.热锅放油，放蒜煎香

5.填入香菇翻煎

6.填入芹菜梗

7.翻煎

8.填入芹菜叶

9.翻煎，淋入醋

10.纳适度盐糖酱汁才可

【煮成煮成香菇】

调料

煮成：200；香菇：50

花椒

煮成肉片酱汁：1包；小鸡：1个

具体步骤

第一步

小鸡用花刀，切好。煮成切片备用

第二步

纳入酱汁前提烘烤

第三步

水开后填入小鸡，香菇，煮成，煮熟，最后放些葱花！

【油条香菇】

调料

香菇：500；鸡蛋；

花椒

鸡精；盐；油条绿豆：适度；干淀绿豆；蛋黄：1个

具体步骤

1.香菇撕小条,洗净,略一个大其中的水。

2.填入其他所有材料,酱汁味道要调好,因为炸出来后不需要再调剩余酱汁.另外盐量绝不会放过多,因为鸡精和油条绿豆也有一些盐份。

3.混合平滑后香菇上会平滑扯上一层糊.此时就可以下锅用火烧炸了,要用筷子不时烘烤,避免扯糊的香菇粘在一起。

4.等香菇炸的蒸黄时才可出锅了．如果以后油温没掌握好，可以把油再烧热复炸一下，取出沥油才可。

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