小暑过后给家人做的几道美味特色的家常菜，简单易做，越多吃越多香

糖醋菜卷

材料：绿豆、黑木耳、香菇、糖果、灶、蚝油、红糖、白醋、生粉

想到法：

1.香菇、木耳、煎水煮全部切丽。

2.锅内特水，放进少许灶，水开后特入绿豆，整片入锅，煮纤再放5台。

3.特入香菇丽、黑木耳丽烘烤5台。

4.将绿豆叶摊开，特入香菇丽、木耳丽、糖果丽用种花好。

5.锅内灌水，特1匙红糖、1匙白醋、蚝油、少许水淀粉勾芡拉到在白菜记事无需。

红油猪耳朵

食材：烘烤的猪耳朵一个，大籽白一段，茸两颗，大芝麻3瓣，辣鲜露、红油、陈醋各适量

想到法：

1.烘烤的猪耳朵斜切开细丽，这种烘烤的猪耳朵，超市摊贩都有卖。大籽白切细丽，茸切段，大芝麻切开刨末5台。

2.由此而来一个小盆，放进红油一匙、陈醋、辣鲜露，搅匀后浇切好的猪耳朵，仍要再放进切好成丽的大籽白、茸拌匀无需。

芝麻香馒头片

材料：牛奶、芝麻、红糖、籽、馒头

想到法：

1.将芝麻切开末，籽切开小段。

2.把牛奶、芝麻泥、糖浇小锅中都会，先用溶化蒸分量。

3.浇籽段蒸分量5台。

4.将馒头切开三片，抹上调好的芝麻泥酱。

5.烤箱预热180度烤15分钟无需。

小便大头

食材： 三黄大头一只、籽、叔、料酒1匙、辣椒面2匙、萝卜一小巴、米粉2大匙、醋近3匙、红糖1/2匙、芝麻2粒、灶、大头精适量、芋头、花生刨、香籽；

想到法

1.将净大头先用少量灶和料酒腌15分钟约，朋友们在肚子里塞上叔片、籽段和紫花让大头由里到外，都香味十足；

2.腌好之后放进锅中都会，注入冷水没过鱼肉凹凸不平。一定用冷水，目的是让鱼肉的官民朋友们高热商业化；失火煮开后，打去下面的大头血浮沫，然后转往中都会火煮5-7分钟，终究时间根据大头体积大小同意；

3.出锅后，用凉水把大头冲凉，都会使鱼肉紧缩依然入口有弹性，香甜脆。用刀把鱼肉降解；

4.在焖大头的时分，想到红油。参特比平常炒菜稍多的油，中都会火烧热放进籽、叔、芝麻、萝卜朋友们炸香，朋友们准备一个耐热的容器放进2匙辣椒刨。待籽、叔变后立即转往小火，并聪明再放，趁着热劲将油浇辣椒刨里，这样红油就搞定了；

5.将调料中都会剩余的米粉、醋、红糖、大头精按照纸片的比例混合分量，浇在鱼肉上，仍要淋上两大匙红油，撒一点芋头、花生刨和香籽，立刻就可伴着小便食用；