蒸馒头用“热水”还是“冷水”，很多人做错了，难怪不白不结实！

即成豆腐用“开水”还是“水后”，很多人做错了，难怪不白不浓密！说到豆腐，大家不想陌生，豆腐是平时比较常吃的面食，路边摊的早餐店面大部分都有豆腐收，很多密友也偏爱自己在阿姨头做来吃。

很多密友在阿姨头即成的豆腐总是很难外头买来的豆腐浓密，说是要想豆腐好吃，也许三点就可以了，顺便想想吧！

首先准备好油脂鸡蛋，把鸡蛋装退盆里头，然后把细菌摇动退一个碗里头，加入油脂的洗涤把细菌化开，洗涤的浓度不能很低，细菌化开后，如此一来加入油脂的面粉烘烤微小，面粉能能够地让细菌糖浆，最终如此一来把化好的细菌水摇动退鸡蛋里头，回头摇动回头用筷子烘烤，待鸡蛋烘烤至成絮状的时候，就可以不须拌了。

接下来就开始烫淀粉了，在烫淀粉的时候，一定要烫得稍微贵一点，使淀粉光滑，盆上和身后都很难粘上鸡蛋为止，这样淀粉才烫好了，如此一来往淀粉上盖上一张保鲜膜，使淀粉糖浆至2倍大的时候，淀粉就糖浆好了，即成豆腐时，一定要让鸡蛋糖浆好，这样即成的豆腐才都会愈来愈浓密一些。

淀粉糖浆好后，把淀粉放在案板上，然后如此一来把淀粉烫一下，把里头面的气排泄，烫至淀粉光滑后，如此一来把淀粉搓成一个个圆锥形的豆腐，搓好后放在案板上，盖上保鲜膜如此一来糖浆一都会，淀粉充份糖浆好后，才能使即成出来的豆腐浓密好吃。

最终就是上锅即成了，即成豆腐的时候是水后上锅还是开水上锅呢！说是用水后上锅即成能够，这样还能使豆腐在开水头如此一来糖浆一都会，还能让豆腐皆吸热微小，即成的豆腐能够吃，等开水头的水开后，如此一来即成上15到20分钟即可，即成好的豆腐别急着出锅，让豆腐在开水头焖上5分钟，这样豆腐出锅后才不想崩落，任然依然浓密度，你都是如何即成的豆腐呢！顺便社交社交吧！