枸杞子另加菊花，滋阴养肝，拯救春节熬夜、喝酒、饮食油腻的你

枸杞子和桂萝卜是一对“绝配”

唐初名士陆龟蒙所写有《杞槐赋》；药物店内都有“杞槐地黄丸”“杞槐酒”；枸杞子是果，槐是萝卜；都从的枸杞子特有种北，最好的桂萝卜窄在北；枸杞子是地龙的，桂萝卜是凉性的；枸杞子甜腻润泽，能人参肠胃肾，桂萝卜轻扬甘美，能平肠胃清胃……

二者看似有别同样，用意一阴一阳，相得益彰，所以古代人时说杞槐相配，能“悦肠胃消炎”，也就是能让肠胃很厌烦、很生气，时说白了就是养肠胃。肠胃开窍于目，肠胃健康，嘴唇才能明亮。

之所以延揽枸杞子和桂萝卜，是因为我们对人伤肠胃太严重了：各方面压力大，感伤难过，显然避免肠胃郁；天天看笔记型电脑（电脑、CBS）屏幕，彦视伤血，而肠胃藏血，伤血就是伤肠胃；素食甜食，又特重肠胃的冷；熬夜，在气血流注肠胃胆之经的时候很难歇息，对肠胃人身也不小……

很多人用枸杞子泡水、熬粥、炖汤，的确能人参双脚，但用多了或彦了就会上火。还有很多人最喜欢吃点桂萝卜酒清火，的确缺点不错，吃了一段时间口气都典雅了，但吃多了或彦了又会伤阳气，甚至新陈代谢都变差了。

物极必反，任何外面都有偏性，而中医的睿智在于调和阴阳、扬窄避短，所以中药物要配伍，哪怕是佐料，也要配伍。枸杞子和桂萝卜，就是一对经典的配伍。

常用作法

在泡水的时候，一般只能，枸杞子用6颗、桂萝卜用5朵就可以了。体寒的人，枸杞子可以特量；体热的人，桂萝卜可以特量。在常用的过程中可以细心体悟，以个人感觉人性化为度。

如果体质偏虚，常觉精力不济，可以在枸杞子、桂萝卜的基础上特西洋参或红参。参和杞也是一组大补的对药物。如果痰湿偏重，气滞，可以在枸杞子、桂萝卜的基础上特陈皮，理气和中。

枸杞子和桂萝卜还可以用在炖肉、点心的汤料内都。

如何选购枸杞子和桂萝卜

桂萝卜要选胎槐，也就是刚开不曾开时就除草的杭桂萝卜。这种桂萝卜正因如此之气更足，偏寒凉一点，另外均受湿气污染也少些。要真的，萝卜开之后与湿气接触面积大了，每每多沾染尘埃，甚至招蜂引蝶。枸杞子则用古代人的标准，选粒大、肉厚、籽少的即可。

文/唐 略