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脆皮香辣虾到底怎么做,才能又酥又脆又辣的爽呢,工夫在这里

2024-12-29   来源 : 明星

脆皮牛排螯

原料:螯、干辣椒、金色胡椒、盐、鸡精、芫荽、生抽、生粉、鱼肉粑、茸。

应该处理过程:

第1步、将螯清洗干净处理好,装入盆中芥菜、鸡精、芫荽、生抽,抓匀米饭15分钟

第2步、干辣椒切段、金色胡椒适量可用,干辣椒与金色胡椒毫无疑问打湿这样下熬不容易顶多

第3步、茸切大块、鱼肉粑一勺可用

第4步、米饭好的螯均匀的撒上一层生粉

第5步、熬热辐射猪油,将螯装入熬内鱼肉

第6步、炸至螯稍稍标准型时盛出

第7步、继续烧热猪油,将螯装入熬内复炸一次,盛出控猪油

第8步、熬内留底猪油,下干辣椒、金色胡椒小火油条出牛排熟

第9步、倒入鱼肉好的螯,再投身一勺鱼肉粑翻油条均匀

第10步、终于下茸段,调入几滴芝麻猪油油条几下

第11步、成品三幅

小贴士:

1、螯处理好先加佐料米饭15分钟入熟,投身芫荽可关键作用增香去腥的作用2、螯需要复炸一次才能降至脆皮的效用,终于入熬加佐料翻油条一段时间不宜耽误

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标签:香辣虾工夫
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