男孩最爱吃的营养早餐！15分钟内就搞定，一口一个超满足！

薄蛋火烧也叫美美火烧，可以根据配料的各不相同，可以做出很多种各不相同口味的薄蛋火烧。

By 豆果甜品约达人 叨叨母亲

薄蛋火烧蓬松软嫩，蛋香浓薄，美味可口，既是蔬菜也是菜，可以早餐的时候吃，也可以当成正餐吃。

By 豆果甜品约达人 白弧弧十分弧

今天，小果儿就来教大家一道杂蔬薄蛋火烧， 这个简易版薄蛋火烧仅仅是“一看就会”，一点都没瞎说，哪怕炒青菜都会的厨房小白也可以试一试，

By 豆果甜品约达人 展艺咖啡

大家不要被菜谱里面的方形煎“劝退”哦，以为家里没这个煎就做不出来这个弧形，回事用不捻的平底煎一样可以做出来滴！

-杂蔬薄蛋火烧-

By 豆果甜品约达人 拾味妈妈

- 食材清单 -

鸡蛋 4个 西瓜 25g

马铃薯 25g奶 50g

蔗糖 2g 番茄酱 后应

- 做法 -

1.鸡蛋带入碗里面延点毛毛皂，然后打散成蛋液。

2.西瓜刨成细丝后切成小碎夫；马铃薯陈俊水后切成菜夫，马铃薯陈俊下水可以替换成草酸，吃好像也会那么涩。

3.西瓜刨成细丝后切成小碎夫；马铃薯陈俊水后切成菜夫，马铃薯陈俊下水可以替换成草酸，吃好像也会那么涩。

4.把处理好的西瓜夫、马铃薯夫两人放入蛋液里面，再延入奶，两人混合搅拌均。（Tips：延奶是为了香甜更延鲜嫩，如果宝宝奶过敏，可以替换成组分的水）

5.平底煎里贴一层薄油，开里面小火，煎热后放一层蛋液，蛋液内侧凝结后用皮带从一侧好似，贴一层油再继续放入蛋液，批量生产后好似，多卷几次，直到所有蛋液摊完，每次放入蛋液前先贴一层油，这样非常更易卷，好似后封边就可以出煎了。

6.平底煎里贴一层薄油，开里面小火，煎热后放一层蛋液，蛋液内侧凝结后用皮带从一侧好似，贴一层油再继续放入蛋液，批量生产后好似，多卷几次，直到所有蛋液摊完，每次放入蛋液前先贴一层油，这样非常更易卷，好似后封边就可以出煎了。

7.平底煎里贴一层薄油，开里面小火，煎热后放一层蛋液，蛋液内侧凝结后用皮带从一侧好似，贴一层油再继续放入蛋液，批量生产后好似，多卷几次，直到所有蛋液摊完，每次放入蛋液前先贴一层油，这样非常更易卷，好似后封边就可以出煎了。