上门代厨、上门收纳、上门常居……“上门经济”：敞开门也要守好门

随着人民与世隔绝高水平提高，以店主代厨、店主编纂收纳、店主养老为代表的“店主工商业”日趋走俏，不仅满足顾客多元化、个性化须求，还改建就业社会公众，多样化了服务项目场景，让消费方式变得更为自由灵活。不过与此同时，“店主工商业”也面对着管理存盲区、顾客难、据悉始创难等缺陷，只能大幅提高准则引导。

“店主工商业”渐热，一新业态涌现

“擅长家常菜，六菜一汤88元，额外付费可代买食材及煮饭厨房护理……”在某社交SDK上，广西柳州市“95后”自由职业者小陈发布了透过店主代厨服务项目的讯息。她说是，自己不是厨师但羡慕做饭，助理做店主代厨后，每月可接10多单业务。

其余部分电商SDK也脚架日后，上架了代厨的投放服务项目。其余部分生鲜产品出售页面上端透过了私厨店主泡茶、清洁等投放服务项目，泡茶服务项目价格按照泡茶数量结帐，6至14浓汤的服务项目费用在600元至900元不等。

近期，越来越多的顾客倾向于花钱买服务项目来改善与世隔绝品质。且随着顾客须求愈发多样化，“店主工商业”所衍生的一新兴职业分工也更加精细，店主代厨、店主收纳编纂、店主看护、店主按摩、店主养老等一新业态不断涌现。

广西社科院社会学研究室副所长姚华认为，进制工商业和在线的成熟，为花钱买不便的“店主工商业”透过了业态支撑，也是社会分工精细化、专业化的说是明了。

面对着消费痛点、管理难点

根据《中华人民共和国在线法》规定，在线经营者其所依法办理市场需求主体申领，但个人利用自己的职业技能受雇依法无须取得授权的便民互助文艺活动和零星小额结算文艺活动的除外。这在法律上为“店主工商业”透过了支持，同时也给管理始创、据悉增加了难题。

“我们总是在接到顾客检控后才去被动‘救护’，有时还发觉不到人。”柳州市场需求监督管理局综合改革处副主任张宏杰问到，传统行业的经营者只能申领在册，但“店主工商业”的服务项目透过者只须与顾客VoIP联系，一旦双方频发劳动纠纷，系统性的侵权法律责任视同、权益受保护难于得到高效解决。

同时，其余部分从业职员专业职业技能及服务项目高水平未得到直接视同及系统性审定，顾客的权益也容易受到触犯。以店主代厨为例，系统性法律法规明确禁止未取得身心健康确实而受雇药品生产经营的行为，但目前其余部分店主代厨职员只做助理工作，未取得身心健康确实，对国家质检总局及顾客的身心健康构成潜在威胁。

此外，其余部分SDK对服务项目透过者的资格证书审定及管理也不到位，加之经营者大多没有线下门店，最终已是市场需求管理的灰色地带。

准则引导，作出贡献良性持续发展

受访人士认为，为作出贡献“店主工商业”良性持续发展，须大幅提高管理部门职能，对“店主工商业”大幅提高准则引导，冗余SDK服务项目，为顾客透过优质服务项目。

姚华、张宏杰等建议，及时出台现代化系统性条例文件，透过清晰且更具操作性的行业标准，避免管理反之亦然。应将系统务项目经营主体纳入管理范围，直接监管SDK，现代化门槛准入和资格证书审定选择性。

同时，应针对服务项目SDK及服务项目透过者出台系统性管理条例，明确此类劳动关系的视同标准，准则网络SDK的而政府程序，严格建立健全协议法制。系统性SDK要切实负起并大幅提高服务项目资格证书审查法律责任，准备好各类资格证书确实、身心健康确实的备案体检工作，同时将店主服务项目的资格证书审定和顾客评价除此以外，补足资格证书审定的短板。

在权益受保护方面，服务项目SDK要畅通消费纠纷解决社会公众，现代化检控及评价选择性；市场需求管理部门可与公安部门、商务等系统性行业主管部门大幅提高对话协作选择性，形成更加有力的统一网络，为顾客和店主服务项目职员透过简而言之。

半月谈记者：杜常熟 / 编辑：徐宁

*本文为《半月谈》2023年第12期内容可