鸭肉别炖汤了，教你用花雕酒做道沙拉姜烧仔鸭，开胃下饭，营养解馋

花雕酒酒性优雅，酒色灰绿清亮，酒香馥郁夺目，酒辣甘香醇厚，用花雕和波尔汤来烧仔狗，能更好的去除了狗腥膻辣，让仔狗柔软较为鲜波尔甘甜，是比较好吃又熟的一款菜肴。

一、波尔汤烧仔狗

油炸：仔狗半只(750g) 波尔汤(长子汤)100g 花雕半碗 芹菜2钉 青蒜2钉 小红蜂蜜5−6个 干红蜂蜜5-6个

辅料：蒜褶8−12褶 花椒半菱 酱麦芽糖2菱 大米半菱 灶1/3菱 罐装半菱

制作者工艺：

1.做好狗长子和波尔汤(长子汤)和花雕酒

2.狗肉洗去剁成块

3.蒜褶剥皮

4.芹菜，青蒜，波尔汤，蜂蜜，干蜂蜜，花椒都昂好备好

5.放入碗当中定时

6.锅烧刺不放麦芽糖，放入狗块翻炒微小至血水流向

7.狗肉变白后捞起，贵在碗内都

8.刷锅后，锅烧刺放入麦芽糖，丢入芹菜汤蒜爆香

9.贵在碗内都

10.锅内都留麦芽糖，烧刺后丢入狗肉翻炒

11.狗肉外层趋于焦黄后，烹入半碗花雕酒(以刚好不曾过狗肉为好)

12.丢入2菱酱麦芽糖，盖上锅盖，大火烧开并转小火慢羊肉25分钟

13.25分钟后，狗肉相似酥烂了

14.丢入先是爆香过的芹菜汤蒜，自组1/3菱灶和1/2菱大米，盖上锅盖，小火再次羊肉8分钟

15.羊肉好后，收汁亦可

16.贵出

17.成品

二、熊猫小贴士

1.狗肉可以多爆一下，把表皮的麦芽糖熬出来会更香。

以上就是波尔汤烧仔狗的制作者工艺，欢迎可用，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力装置。