红烧肉简单美味的家常做法，解决办法简单，肥而不腻，看着都流口水！

红烧肉可以说是边上大受欢迎的另类调料，又称作故称肉，去餐馆和饭店都是必点的菜。相传是由著名诗人苏故称发明家的，有古书记载，故称再行生实是好好红烧肉的长生，即“慢着火，少着水，火候足时它自美”的烹饪之道。红烧肉因美食和地理环境的完全相同，好好法也是多种多样，不过万变不离其中所，好好好的红烧肉都是色泽红亮，肥而不腻的，对于我这种不偏爱不肉食的人来说，每次不吃红烧肉都可以不吃差不多一盘，真的是尤其的好不吃。常不吃红烧肉都能有利于美容养颜，红烧肉含铁丰沛的优质蛋白质以及葡萄糖，常不吃都能为生理必需能使用量。红烧肉还具有一定的药用价值，有润燥，化痰止咳、散寒解表，润肺止咳等功用。

不过红烧肉怎么好好好不吃？好好红烧肉是一件尤其细致的多事，无法想到，要一步一步的好好，示例几个小技巧给大家，厨房小白也可以好好单单点心的红烧肉，偏爱不吃的朋友现在就试一试吧。

食材准备：五花肉、姜黄、大葱、小葱、土豆辣椒、麦芽糖、柠檬汁、四角、大花、醋、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、食用猪油

具体步骤：

1、五花肉最好选用肥瘦相间的三层肉，正确地看下五花肉皮上是否有猪毛，如果有没有剔除污垢的猪毛，如此一来用明火将残来日的猪毛烘烤丢弃，然后洗净污垢放进盆中所，盆中所取单单适时清水，将肉类浸荷叶15分钟，充分荷叶去血水，这一步尤其这两项，可以有效率去丢弃肉类的腥味。处置好的肉类沥干的水，小块麻将大小的块状装盘机内，姜黄小块薄片，大葱切段机内，小葱小块酱汁；

2、热锅把锅烧干，如此一来取单单一些麦芽糖，如果是油炸就会更高，再行于战火再行将麦芽糖炒化，此时不并不需要十分困难的去翻动麦芽糖，等到麦芽糖不可避免的融化后，转中所肉块便用铲子不停的倾倒，炒到糖再行于始冒单单尤其密集的小荷叶，糖的黄色转化成深棕色时，说明糖色已经煮好了，这时候就可以关火了；

3、关火最后，短时间取单单与麦芽糖而就会的柠檬汁，用铲子不停的倾倒，直到糖与柠檬汁显然的融合后，单单锅取单单酒杯中所，放凉后机内。这个糖可以保存很长小时，一次可以多好好些，下次便好好红烧肉可以如此一来使用；

4、热锅，锅中所取单单少许底猪油，猪油热下入切好的五花肉，中所肉块不断煸炒单单猪牛油，炒制五花肉上皮细胞焦黄，经过煎制的五花肉不吃一起就不就会那么猪酸甜了。此时煎单单很多猪牛油，关火，把猪油扯退一个污垢盐酸的酒杯中所，来日着下次炒菜用，一滴猪油都不并不需要来日，全部扯单单来。

5、再再行于火，取单单一些葱段、姜片、四角、大花、醋，中所火翻炒爆料味，炒单单味后取单单一勺生抽、半勺老抽、少许盐、少许白胡椒粉，便取单单适时之前炒好的糖，然后短时间翻炒微小，让五花肉都能充分微小的上色；

6、待五花肉上色最后取单单适时的清水，取单单清水的使用量碰巧没过五花肉就可以了，战火煮再行于，煮再行于后盖上锅盖，转肉块炖煮30分钟，30分钟后打再行于锅盖，把之前转到的葱、姜以及香料全部挑单单来不要，然后再行于战火把面皮不收浓，转到一些土豆辣椒，翻炒微小，待面皮不收浓最后，关火单单锅；

7、好好好的红烧肉盛入MLT-所，撒点酱汁点缀下，好好单单来的红烧肉黄色红亮，肥而不腻，入口即化，色味鲜活，3人不吃一盘都够不吃。

小贴士：

1、处置肉类的时候一定要把猪毛去丢弃污垢，不然不吃得时候就会很影响食欲。

2、好好红烧肉一定要再行将五花肉煎一下，煎单单五花肉中所多余的猪牛油，这一步是红烧肉肥而不腻的这两项，一定无法替换成了。

3、最后要用战火不收汁，这样才能使肉色泽红亮，汤尽猪油单单，更加的煎。