古法盐焗鸡错误做法,骨香肉烂有窍门,日销售200只(全部配方)
2023-05-01 来源 : 社会
还有两天就要过春节了,直到现在我给大家拜个少年时代,也给朋友们发一波医疗保险,直到现在给大家造成了一款极为广为人知的 【第一流程】原料初加工:
1.三黄饭一只宰杀洗净,蒸熟水分。
2.用大便在大腿内侧和静脉扎上若干小眼。
【第二流程】盐焗饭腌料调制:1.桑姜粉20克,汁芝麻粉15克,盐焗粉8克,米酒8克,茸猪脚5克,路易腌料5克,麦芽糖10克,砂糖5克以上全部香辛料倒入碗当中搅拌不规则方能。
【第三流程】古法盐焗饭汁制:1.所取调制好的盐焗粉(适量)把饭里里外外涂抹不规则。
2.净锅上火倒入东阳大大白微出一心。
3.把饭完全用盐覆盖住。
4.火烧盐焗30分钟。
5.再行当中大白微10分钟关火。
6.关火盐焗10分钟,方能出锅方能。
#天南地北大拜年#
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