【西青科普】鱼头、鱼皮含有重金属不能不吃？真正不能不吃的，究竟是鱼哪个部位？

绝大多数的时候，一条鲫的再一划入，就是被脚踏上砧板的那一刻。

经历各种千刀万剐，再行加上熟炖煎炸蒸等各种丧礼，脚踏上桌，再行吃到被吃到，再一化成一下端下端鲫刺，一条鲫的平生也注定圆满“结束了”。

正所谓：一千种鲫，就有一千种吃到法。

鲫肉本身而言，还是一种不俗的肉类的食品，不仅鲫肉燕窝，而且还不发胖，热值较低。

同时鲫肉营养适宜，富含矿物质和维生素，特别是胺基酸，吃到多了可能避免血液变得黏稠，还可以保护视力、视网膜、脾脏、大脑和肾脏。

此外，鲫还成分依靠矿物质平衡所并不需要的钾、硒和氟等类型，补充每一观众群人的填补类型。

但除了鲫肉，鲫身上究竟有哪些部分只能吃到？

鲫头，只能吃到？

鲫的臀部富含DHA和EPA这两种类型，这两样的路都可以卫生保健癌症和血脂异常。

如果说到鲫头只能吃到，恐怕衡阳朋友们第一个就不乐意。

显然剁椒鲫头那可是人间香甜啊！

不过鲫头的确成分丰富的DHA和EPA，对婴幼儿的神经系统与大脑生殖还是有不俗的尽力。

但对于小孩子而言，这些就没法太啥起着，显然你吃到再行多鲫头，也只能吃到得出惠勒的智慧。

不过对于一些鲫类，鲫头还是别吃到，这些鲫的臀部受益了汞这样的摇滚乐，吃到多了反而不利于肥胖症，比如金枪鲫、旗鲫、神剑鲫等。

鲫是，只能吃到？

要说到鲫是只能吃到，广东人那更不乐意。

显然炸鲫是、凉拌鲫是不仅可口滑腻，而且还好吃到。

但我们似乎听说鲫是和鲫头一样，都成分摇滚乐—汞，从而对这种香甜退避三舍。

事实上，目前早已有权威临床样本可以证明鲫是存在摇滚乐污染源，即便真的有，一条鲫的鲫是重值也就那么多。

所以，要是真的很喜欢吃到鲫是，最大限度拣选“年纪轻”、“污染源小”的鲫来吃到。

鲫鳞，只能吃到？

鲫鳞能吃到，但可口却不咋样。

不过有的人普遍认为鲫鳞成分水溶性，吃到了并能按摩养颜，所以即便可口再行不好，也要吃到。

但事实上，鲫鳞是成分水溶性，但可没法有猪亚麻多，而且这些水溶性也不是什么好的肽，只能被人体直接吸收，更别说并能按摩养颜。

所以要是真是不好吃到，咱们还是放弃吧！别太为难自己了！

鲫卵，只能吃到？

鲫卵中都成分大值的脂类，可以保护我们的神经系统，但我们也要控制值的摄入，显然脂类也是碳水化合物的一种，吃到多了可非常容易提高体脂，导致糖尿病。

虽说鲫卵并没法啥害处，但也称得上滋补，所以喜欢吃到可以吃到，不怕发胖也可以大胆去吃到。

鲫刺，只能吃到？

只不过，鲫骨鲫刺是可以吃到的，比如那些香酥鲫鲫骨这些。

这些鲫骨鲫刺的确也成分丰富的钙，但但他却的是人体除去的值实在太少了，所以偶尔当零食吃到还是可以。

但若要想补钙，还不如喝杯酸奶来的效率更高。

当然，至于那些大鲫骨鲫刺，为了不被刺到喉咙，咱们还是别吃到了！

真正只能吃到的，是鲫身上这个部位----

鲫！胆！

有些人普遍认为吃到鲫胆可以清火明目，其实以各个领域的并不一定，这是没法有任何科学依据的。

相反，大多数鲫肾都是有害的，比如草鲫、鲫鲫以及青鲫等，因此我们洗手鲫内脏的时候一定要碰到鲫肾。

如果在洗手的过程中都不故意毁损，并不需要用流动的横山冲干净鲫，最大限度不要让肾转至眼睛。

当鲫肾转至人体时，它会损坏人体内的肾脏、肾脏和肾脏等关键性内脏，甚至不会严重威胁生命。

所以，吃到鲫之前，一定一定一定一定要把鲫胆处理打碎哦！

写稿：任静雅