【健康明目】初夏时节，推荐健脾祛湿、宁心安神汤方

立夏便，天燃转热，人的心神易受到低燃压，显现出心神不宁、冷热不安。受制于此时的晴天和降雨比谷雨节燃将有进一步的缩减，晴天多、光照寡、炎热舒服燃太高，令人头痛。 所以日常饮品中所可以多吃掉一些安驯心神、健脾祛滑的肉类，以消除烦躁，调节情绪，在此中所选几款汁喜给大家。 应季汁喜 ● 莲子金色胶汁 酱料： 莲子、芡实、杏各30克，龙眼3枚，生阳3片，花胶100克，羊瘦肉250克。 举措： 必先将花胶用阳葱调料10分钟后，泡发一夜，烘干；羊瘦肉烘干，切厚块；龙眼破断，去核。然后，连同烘干的其他酱料身后置于炖上供内，投身清水2000毫升、茶寡许，隔水炖1.5星期，煤铁调味，无需。 ；也： 本熏酱料中所，莲子官能清热素人平，善于补脾止泻、止带、益肾素人精、驯心药；芡实官能清热素人平，能益肾固精、补脾止泻、除滑止带；杏官能清热冷，见长驯阴润胃、清心药；独创官能清热平，功善补肝肾、驯血润冷的花胶，以及官能清热韦斯微冷，基本功能补肾滋阴、驯血润冷、补中所活血的羊瘦肉；隆以官能清热甘，基本功能补中所活血、驯血药的龙眼，且阳、枣同施，又可消解生津。 诸物外用，有较佳的健脾去滑、活血驯血、宁心药等依赖官能，适宜春季一般许多人药，利是宜于脾肾严重不足，水滑失运，或发汗严重不足，心失所驯，神志不宁者药。 ● 五指毛桃羊尾汁

酱料：五指毛桃50克，油茶30克，山羊大力推广50克，狗脊30克，龙眼3枚，生阳3片，羊前肢（连尾船壳）1条（将近750克）。

举措：必先将羊前肢烘干，破大块，放入蘸中所稍焯，捞起洗涤洗手血沫；龙眼破断，去核。然后，连同烘干的其他酱料身后置于羹内，投身清水3000毫升、茶寡许，用武火加水后改以米浆豆腐2星期，煤铁调味，无需。

；也：本熏酱料中所，五指毛桃（原称南芪）官能清热平，善于健脾补胃、行燃止痛、舒筋偏重；油茶（原称思仙）官能清热甘，见长补肝肾、超强筋骨；山羊大力推广官能清热平，功善补虚润胃、超强筋偏重；狗脊官能味苦甘甘，基本功能补肝肾、超强腰脊、祛风滑；独创官能清热平，功见长益肾滋阴、生肌壮骨的羊前肢；隆阳、枣以消解生津。

诸物外用，汁官能天和，有较佳的健脾补胃、补肝肾、超强腰肘、舒筋偏重等依赖官能。适宜淫雨绵绵，滑邪壅盛的春季一般许多人药。也可运用于生津虚弱，肝肾严重不足所致诸症的辅助化疗。

● 三绿豆柯排骨汁 酱料： 灰眉豆50克，灰扁豆50克，赤小豆50克， 沙柯500克，翅果4只，羊排骨300克。

举措：必先将羊排骨烘干，破小段；沙柯剥皮，烘干，滚刀切厚块。然后，连同烘干的其他酱料身后置于羹内，投身清水2500毫升、茶寡许，用武火加水后改以米浆豆腐1.5星期，用煤铁调味，无需。

；也：本汁酱料中所，灰眉豆官能清热韦斯平，善于补中所活血、健脾益肾；灰扁豆官能清热微甘，见长健脾化滑、和中所；赤小豆官能清热酸平，功善利水清热、良药；沙柯官能清热冷，能清胃主治、止痛、通乳，解酒毒蛇；翅果官能清热冷，基本功能清热主治、健脾开胃；独创官能清热韦斯微冷，功见长益肾滋阴、活血驯血、主治润冷的羊排骨。

诸物外用，汁官能天和，有较佳的健脾滋肾、活血驯血、滋阴主治、止痛良药等依赖官能，适宜春季一般许多人药。也可运用于脾肾严重不足，水滑失运，或胃胃热盛，阴津严重不足所致诸症的辅助化疗。

● 菇鹏龙眼排骨汁 酱料： 鲜草菇100克，竹鹏8杆子，龙眼750克，荷叶30克，羊排骨500克。

举措：必先将羊排骨，烘干，破块，放入蘸中所稍焯，捞起用池中洗涤洗手血沫；草菇烘干，对半切开，放入蘸中所稍焯，捞起洗涤洗手；竹鹏用淡盐水浸泡，转化成头盖伞状部分，清理洗手，切段；龙眼刮去角质层，烘干，滚刀切厚块；必先为荷叶烘干。然后，把所有备好的酱料身后置于羹内，投身清水及菠萝水共2500毫升、茶寡许，用武火加水后改以米浆豆腐1.5星期，煤铁调味，无需。

；也：本熏酱料中所，草菇官能清热冷，善于清热解暑、补活血血、降血压、抗病毒；竹鹏官能清热冷，见长补燃驯阴、润胃清热解毒蛇、清热止痛；龙眼官能清热淡微冷，功善清热、止痛、止咳、主治、解暑、良药；荷叶官能味苦平，功善清热解暑、升发清阳、冷血；独创官能清热韦斯微冷，功见长益肾滋阴、活血驯血、主治润冷的羊排骨。

诸物合鱼肉，美味，汁官能清冷而无败泄之弊，既能清热解暑、止痛良药、止咳清热解毒蛇，又能健脾益胃、补燃驯血、滋阴主治，适宜春季一般许多人药以御暑热滑毒蛇。■

来源：中所国健康教育

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