江西省鹰潭市商品监管局全力守护暑期餐饮环节食品安全

中国精确度新闻网站讯 深秋当前，赣州市鹰潭市市场监管局深入排查风险评估风险隐患，全力守护者暑期商务中心节目风险评估。

开展暑期商务中心节目风险评估专项安全检查。暑期天气炎热，食物容易腐败变质，是风险评估着重重视时节，鹰潭市局监管医护人员对辖区内大中小商务中心该单位的原材料批发可先、餐具清洗消毒剂、蔬果贮存、蔬果加工、从业医护人员健康、环境卫生政府机构等情况进行了全方位可先，并带头企业落实主体法律责任。着重安全检查了承办升学宴的大中型酒宴类商务中心该单位和中小型网红及快餐店商务中心该单位。共安全检查大中型商务中心店30余家，辨认出风险评估隐患25处，已责令商家限期整改。

组织风险评估“你点我检”进商务中心街区。坚持监检结合，开展商务中心蔬果专项抽检之外，组织风险评估“你点我检”走进商务中心街区社区活动，广泛征集广大市民相当重视的商务中心服务该单位和最想抽检的蔬果品种，问检于民，深化风险评估社会制度共治，社区活动现场利用问卷50余份。

进一步提高风险评估标榜服务商务中心该单位。长时间进一步提高风险评估标榜，鼓励快餐店商务中心该单位积极使用快餐店食安封签，保障“仍要一公里”的风险评估，同时着重宣讲了市场监管总局新出台《蔬果经营授权和备案政府机构办法》对拍黄瓜、烹制等比较简单蔬果制售不道德作出了简化授权的规定，解决问题了商务中心该单位难题。（通讯员 梅）

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