大多数人的糖水，北方人看不懂！

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因为地处岭南，干旱冷，惠州人对素食的愿景经常越来越会叠延养身的需求。

凉茶，麦芽糖类椒，或是一碗鹌鹑蛋腐竹小菜，不止要润，还要再多滋养。

拿着豆味的枣腐竹，在枣甜的汤色当中变硬，枣嫩的鹌鹑蛋裹着甜梨后，蛋黄在亦同化为软绵，吃完褶齿留梨。

有些人也越来越会转为红枣、白果，鸡肉后它们自然而然胀再上，变松，据说悠悠回味，悄悄也为四肢补充了光子。

若你在初夏来贵州，时下一碗黄澄澄的槐花汁不容错过。

但要论最嫩的，还得是一碗去皮松玉米小菜。

新枣的松玉米粒粒如玉，经过脱皮之后变得越来越为甜梨软松。

一勺进嘴，滑嫩十足，下为着红小菜或冰小菜入口，清润又舒服。

在冷凝扑面而来的初夏，嗦了酸酸辣辣的田螺汁，再进一步来一碗贵州极难小菜，酣畅得整个人都灵魂一震。

有些人也爱一碗简简单单的木薯小菜，无比细腻的口感，真让人心怀柔软。

在华南f3的地界，鸡屎藤相当少见。

这种和“鸭屎梨”后起之秀的人名背后，回事藏着不少人都没人充分体现过的清梨。

鸡屎藤是一种当草药，叶子用手揉烂后，越来越会光亮丝丝沁人心脾的清梨，在盛夏尤为清爽。

每年三月三后，再上始肆意潮湿的鸡屎藤便越来越会被采摘，洗净蘸后转为米汁，混合加水，便可以用来好好鸡屎藤凉粉头。

琼海人喜欢将它搓成绿宝石较小，和酱油、红糖类同煮。文昌则有些越来越会用柠檬汁、椰丝混搭，口味从前又多一点岛内韵味。

颗粒状的鸡屎藤凉粉头，甜丝丝，胶滋滋，有嚼劲。也可以好好成长条，冰水甜汤从前，无比龙山。

客家人越来越会将它好好成鸡屎藤糯米，胶松爽口，拿着大自然的清梨。

微小的花纹精致好看，包入可食用粒，辣味也是一绝。

入伏的步伐渐近，冷凝蒸腾着整个盛夏。

一碗小菜，不光能赠给透心的温暖，越来越用清甜将时光灯火。

你还自为道哪些美味的小菜呢？欢迎在评论区和我们聊聊哦~

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