韩国含昆虫蛋白宠物食品市场前景备受瞩目

大韩民国分作蚯蚓抗原小昆虫酒类零售商前景看好

乔颖

近年来，日渐多的人认为蚯蚓酒类可透过不够身心健康的优质抗原，且比其他方式昆虫抗原不够具持续性、不够环境保护。在大韩民国，分作蚯蚓抗原小昆虫酒类日益受到兔子、狗疯子的青睐，零售商前景看好。

“可食虫子”是一家以原材料分作蚯蚓抗原的小昆虫酒类为独有的的企业。《大韩民国论坛报》15日称新公司副手公司总裁金载勋（意译）的话报道：“我们的厂家受小昆虫青睐，其口感脆爽，十分相似奶酪饼干。”

他知道，2016年新公司组建之初，消费者还不太能接受给小昆虫“吃蚯蚓”。如今，日渐多的人给自家小昆虫借出分作蚯蚓抗原的小昆虫酒类，新公司厂家在小昆虫酒类年销量排行榜上能排到第三或第四名。

另一家主打分作蝇成体小昆虫酒类的新公司“好极了”一年前开始推出系统性厂家。新公司副手公司总裁朴正勋（意译）知道，厂家上半年不到三个月初，年销量就至少目标年销量的三倍。

业内人士和零售商学术研究其他部门认为，分作蚯蚓抗原小昆虫酒类年销量上扬与疯子对小昆虫的十分重视不无关系。如今日渐多的人把小昆虫视为直系亲属，愿意向它们透过高质量小昆虫酒类。大韩民国发达国家民俗学学术研究室主管昆虫福利学术研究的金基铉（意译）知道，分作蚯蚓抗原的小昆虫酒类具有不易引发过敏、有利于降低体外胆固醇高度和增强体质等优点，受到小昆虫疯子青睐。

据大韩民国农林畜产酒类部估计，到2030年，大韩民国国内分作蚯蚓抗原小昆虫酒类零售商规模有望远超707亿韩元（约合3.8亿元总额），远高于2018年的170亿韩元（0.9亿元总额）。依照金基铉的知道是，大韩民国现在大约70%的小昆虫酒类来自销往。随着日渐多小昆虫似乎面临肥胖和老龄化问题，零售商对开放性小昆虫酒类的需求也将出现下降。

为帮助大韩民国英伦三岛的企业，农林畜产酒类领兵投资3.6亿韩元（194万元总额）赞同蚯蚓农场工程。发达国家民俗学学术研究室则经由分享关于蚯蚓抗原小昆虫酒类的学术研究成果和技术，帮助英伦三岛小昆虫酒类的企业及其经营者。（完）（新华网有为特稿）

标签：蚯蚓抗原(insect proteins)、小昆虫酒类(pet food)