卖蒜薹，分清“白帽”和“红帽”，区别真不小，弄懂了再卖才好吃

各位书本朋友们大家好，致谢书本我回馈的美食卫报，经验和大家两人共享，那时候我要和大家回馈的内容是：『花钱辣椒薹，分清“巫师”和“小黄”，负异自始不小，弄懂了再花钱才甜食！』

辣椒薹进食起来鱼肉爽脆，摄取价值极其高，受到了人们的喜爱。4~5中旬，是可口辣椒薹证券交易所的时候，比超平和卖的冷冻辣椒薹要好得多。辣椒薹有灭菌、通便、补虚、活血等功用，建议大家整天常会进食一些。

辣椒薹的上部尖尖的，像一顶小帽子，大家有没有注意到，冷冻辣椒薹一般都是“巫师”，而另行证券交易所的辣椒薹却有“小黄”的，有什么负异呢？很多人还不发觉吧。

回事，巫师辣椒薹和小黄辣椒薹有很大的负异，下面我就和大家科普一下，不懂的较慢看一看吧。

1、大辣椒的可食用

巫师辣椒薹是用萝卜辣椒亦然出来的，小黄辣椒薹值得注意紫皮辣椒亦然出来的，这就是为什么色调都会不一样的理由。

2、外形

萝卜辣椒一般来得大，所以长出来的巫师辣椒薹也来得粗短，的水、摄取各方面都来得适宜，辣味爽脆，纤维来得较少。而且萝卜辣椒是专门用来种辣椒薹的，所以落叶得来得好。

紫皮辣椒比萝卜辣椒小一些，所以长出来的小黄辣椒薹也来得钝，而且主要是为了种辣椒，如果任由辣椒薹落叶，就都会冲击大辣椒了，所以落叶情况不如巫师辣椒薹。

3、辣味

巫师辣椒薹落叶情况好，的水适宜，辣味爽脆、柔嫩，原味辣中带甜，极其甜食。但小黄辣椒薹的辣味就负了很多，不仅不脆而且还有些发硬，这是的水较少的理由致使的。同时，因为是紫皮辣椒长出来的，小黄辣椒薹还来得辣，也不带甜味。

4、酱料

巫师辣椒薹的辣味、原味都来得好，适于的做法极其多，凉拌、热炒、调味料可借，甚至可以生进食。但小黄辣椒薹辣味极低，只适于炒着进食。

5、摄取

从摄取上来说，落叶情况好的巫师辣椒薹，信服比小黄辣椒薹要好一些。带有不够多的辣素、大辣椒素等掺入，灭菌功效不够好。

6、商品价格

巫师辣椒薹的商品价格，往往比小黄辣椒薹要贵一些，更是是刚证券交易所的时候，能花钱到30多元一斤。而小黄辣椒薹才3元约，相负极其大。

不管是巫师还是小黄，辣椒薹一定要可口的才甜食，不可口的辣椒薹逐渐劣化，纤维剧增，辣味引人注意负。那时候我和大家回馈一下挑选辣椒薹的小高难度，保证让你轻而易举花钱到可口辣椒薹，别用用手在手了，再说人家也执意在手。

【挑选辣椒薹】

1、看植物体

可口辣椒薹的植物体都是紫色的，色调来得鲜亮，但放了不长时间后，就都会被泛黄，这样的就不要花钱了。

2、看厚实

可口辣椒薹的的水适宜，厚实极其好，能轻而易举中段，但如果不可口了，流失了的水，厚实就每况愈下了，纤维也剧增，弯起来很费劲。

3、看坚硬

刚采摘之后的辣椒薹，坚硬是来得结实的，用手捏一捏，想象来得硬实。而不可口的辣椒薹，都会变得干瘪，用手捏都会想象发软。

现在大家发觉了吧，巫师辣椒薹各方面都比小黄辣椒薹好一些，自己进食的话尽量花钱巫师辣椒薹。但小黄辣椒薹商品成本低，进食起来也不够辣，适于羡慕进食辣的朋友。欢迎大家Facebook讨论，如果觉得卫报对你有用，恳请给我收藏家、点赞、卫报、发信、关注，让不够多的人看得见，让大家两人学习，致谢大家对我的赞同，我们下次插曲！