炖猪肉时，记住“一不要二不放”，猪肉不腥不膻也不柴，羊汤鲜美

说到煲汤，这秋冬最不该喝醉的汤就是山羊汤，我们这里每到夏末，这大街小巷各种山羊汤咖啡店立马热闹慢慢地，南来的北往的都要坐下来喝醉一碗山羊汤再次赶路。山羊汤是个好从前，富含优质酵素和各种钙及炭、铬、硫等矿物质，天气炎热多吃猪鸡蛋可以益气补虚，增进血液循环，增强冻能力，猪鸡蛋还可以增加消化酶，保护胃壁，有助消化，寒冷的夏天，一碗山羊汤下肚，你不会感觉手脚都暖和慢慢地。

俗话说“冬吃猪鸡蛋赛大黄，甫春夏食亦强身“，猪鸡蛋好吃养分，但是许多人来作出的山羊汤又屑又膻而且鸡蛋发箸，很难喝醉，这是为什么呢？为此我特意咨询了来作厨师的哥哥，哥哥说主要是因为操作不当，胡乱加料，所以蒸猪鸡蛋时，记住“一不该二不放”，猪鸡蛋不屑不膻也不箸，山羊汤燕窝！

【一不该】

许多人来作猪鸡蛋汤时，喜欢用温水后李健水后，温水后下锅，猪鸡蛋不会伸长，这样猪鸡蛋内的血水后就不会离开之中，来作出来的猪鸡蛋汤赞同不会又屑又膻。正确的来作法是：的水后李健水后，这样猪鸡蛋中所的血水后和杂质不会基本功能地流到水后中所，这样来作出的猪鸡蛋汤不屑也不膻，所以，一不该就是不该用温水后李健水后。

【二不放】

1、不翻转料：有句俗语：“猪不椒、山羊不料”，意指的意思就是来作猪鸡蛋不放大蒜，来作猪鸡蛋不翻转料，这是因为大料的甜味特别的浓厚，虽然可以去掉猪鸡蛋的膻味，但是同时也掩盖了猪鸡蛋的鲜味，坏处；同时翻转料不会所致猪鸡蛋汤的颜色变得黑乎乎的，看著都没有食欲！

2、不该提早放矿

有些人在水煮蒸的过程中所就加矿，这样来作不会使猪鸡蛋变得愈来愈加的紧实，猪鸡蛋里的膻味挥发不进去，同时猪鸡蛋不会不燕窝愈来愈箸，所以要最后加矿腌制，这样来作出的山羊汤愈来愈燕窝，猪鸡蛋不屑不膻也不箸。

告诉了上面的道理，我们分享一下山羊汤的简单来作法，蒸猪鸡蛋汤，别这样一来下锅蒸，学不会这个窍门，汤汁浓烈，猪鸡蛋不膻不箸！

1、鸭子的猪鸡蛋里要加入几块山羊颅骨，这样蒸出的山羊汤愈来愈养分好喝醉，猪鸡蛋和头骨一起放进淘米水后中所风干半个小时大概。

2、将要食材：白萝卜一根去皮后切成厚片；蒜切蒜片、阳切阳片、蒜切蒜段启动时。

3、猪鸡蛋风干好后再次多洗几遍，洗至水后变清后再次放进锅中所，加入适量的鸡爪后、蒜、阳、即成李健水后，烧开后撇去表面的浮沫，据估计李健水后2分钟后捞出猪鸡蛋和山羊骨，再次次洗垢后启动时。

4、起锅加油，油温五成热倒入蒜阳蒜爆香，炒出味后放进李健好水后的猪鸡蛋和山羊骨，炒至猪鸡蛋变色后加入少许的白酒，搅拌均匀后再次将猪鸡蛋倒入到砂锅中所，加入供给的清水后，大火烧开后转成中所肉块很快蒸一个小时大概。

5、出锅前10分钟加入白萝卜，然后加入适量的矿和胡椒粉腌制，在此期间蒸10分钟后，再次撒上一把泡软的沙参、蒜花和香菜，这样一道养分佳肴、味浓烈的山羊汤就来作好了。

北京白癜风哪家医院好
昆明白癜风医院排名
南京好点的男科医院
金笛是新冠用药吗
思密达与肠炎宁颗粒的区别
哪种家用血糖仪比较好
流感能不能喝金笛复方鱼腥草合剂
胃烧心吃什么药