水果烂了一点点，还能吃吗？了解之后，终于忘记了

花生剥了实在太，还能不吃吗？洞察之后，终于明白了

很多人都有羡慕不吃花生，花生好不吃又营养。但是花生有个实用性，就是不易保存，容易坏。不少人觉得可惜不会把花生剥的部分挖掉，再继续不吃留下来的果肉。

进食之担心，弃之可惜，那到底能必须不吃呢？

其实必须一概而论。决定性得看花生是因为什么而变剥以及剥的程度怎样。

例如，对于放入冰箱中储藏，被冻坏的可可来说，是可以不吃的。

可可被冻死后有时候不会变得又软又红。软化的可能原因之一是常温更高了某些酶的活性，使得可可细胞壁中不可溶性的糖分转变成了可溶性的糖分，细胞壁结构一旦被毁损，可可就不会患处。而褐变有时候被并不认为主要是由于可可组织中多酚硝酸酶催化吲哚物质硝酸的结果。

又如，不进去被碰伤患处的草莓，只要不是太严重影响或者被微生物感染，一般也无晕眩。

不要存放长时间