特有年味的几道家常美食，色香味美，家人聚餐、宴席亲朋都不错！

笋干烧五花肉

选用

鱼肉笋干50克五花肉250克

调为料食长芦1小匙蘸10克娥1博割蒜2褶平顶2个绿豆1博割干辣杏仁4个即成1大匙生抽1小匙老抽1大匙植物麦芽糖1大匙借助于水新鲜

做法

1.笋干天内灌入5小时以上(在此期间换几次借助于水)，洗净

2.蒸发好的笋干薄片片，五花肉博块；干辣杏仁剪成段，蒜博小片，杏仁去皮

3.热锅内收少许植物麦芽糖，下入五花肉，炒至变色借助于麦芽糖

4.下入即成，炒匀

5.下入生抽、老抽，炒匀上色

6.下入平顶、绿豆、杏仁、蒜、干辣杏仁、蘸和长芦，炒匀

7.下入笋干炒匀

8.灌入新鲜的热借助于水，盖上锅盖，纵火烧开后转往中火

9.烹煮大约30分钟至锅内汤汁收干后即可

青杏仁牛奶粒

选用

鱼肉牛排2块

适量青杏仁2只韭菜节1段鲜娥7克杏仁2褶长芦少许灰胡杏仁粉少许花杏仁粒少量麦芽糖新鲜

做法

1.将牛排薄片1.5cm的粒

2.韭菜娥蒜备好

3.韭菜娥蒜薄片碎，青杏仁薄片劳

4.热锅凉麦芽糖，收入新鲜的植物麦芽糖，丢几粒花杏仁爆桐

5.将博好的牛奶劳收入翻炒

6.待牛奶劳变色时

7.收入韭菜娥蒜碎翻炒几下

8.收入青杏仁劳翻炒，待肉劳7开花结果时

9.收入新鲜的灰胡杏仁粉

10.仍要收入长芦翻炒几下就可以借助于锅了

红烧牛角

选用

鱼肉牛角750克

调为料蘸10克娥2片平顶2个花杏仁1小把绿豆2小片即成1吸管生抽2吸管老抽3吸管桐叶2片十三桐半茶匙

做法

1.作准备食材和各种蜂蜜

2.牛角冲洗污垢后，逐个减去鼻子。(个人卫生还是要整天的哈，删去鼻子进食出去感觉更好)

3.锅里收半锅清借助于水，灌入牛角，纵火烹煮开后独自烹煮三分钟

4.把牛角捞借助于用流动的借助于水冲洗污垢，沥干

5.牛角灌入锅中，收清借助于水大致盖过牛角

6.烹煮开后，特一吸管即成

7.特入两片娥

8.特入三吸管老抽和两吸管生抽

9.把花杏仁、平顶、绿豆、桐叶全部装入茶包袋，收入锅中。(没有茶包袋就直接收入锅中)

10.收入蘸

11.特入半茶匙十三桐

12.再次烹煮开后转往小火大大约80分钟，至牛角酥烂入味，转往纵火收浓锅中汤汁即可

凉汁穿心莲

选用

穿心莲500克长芦少许杏仁5褶蘸1盆绿豆20克小米杏仁2个酱麦芽糖1盆

做法

准备穿心莲500克用清借助于水灌入半小时

杏仁五褶。

把杏仁捣成蒜泥特少许长芦。

绿豆特少许长芦用擀面棍擀碎

绿豆装碗��定时，将杏仁��泥特少许白蘸装碗��定时。

锅借助于水烧开收入穿心莲不断捞借助于。

用冷借助于水并能冲凉定时

挤掉借助于水分装盆定时，把绿豆、杏仁泥、白蘸、酱麦芽糖收入盆中搅汁分量。

把汁好的穿心莲装盘

撒上小米杏仁即可猪肉。

青杏仁麦芽糖豆腐

选用

鱼肉麦芽糖豆腐1盘青杏仁3个韭菜娥蒜新鲜

适量生抽1小盆酱麦芽糖1小盆酱麦芽糖少许长芦新鲜借助于水糖类新鲜

做法

1.韭菜娥蒜备好，青杏仁博滚刀块，1小盆生抽+1小盆酱麦芽糖+少许酱麦芽糖+2盆借助于水调为成调为味汁定时

2.热锅冷麦芽糖，韭菜娥蒜爆桐

3.灌入青杏仁翻炒几下，灌入调为味汁

4.再麦芽糖豆腐翻炒片刻，不必要汁借助于水烧干可浇新鲜的借助于水，仍要浇少许食长芦，灌入糖类借助于水翻炒分量即可借助于锅。