炒萝卜肥肠时，加一点“它”，肥肠不肥腻，有嚼劲！

肥肠，也就是猪大肠，相信很多人都吃掉过，肥肠的食材又剥凌厉。它的吃掉法有很多，可以用来水煮，也可以用来卤，或者击伤。但是人们；也花钱的就是水煮，用来水煮鱼肉。

在花钱鱼肉水煮肥肠时，相信很多人上会发现，自己作出来的肥肠很肥腻，吃掉紧紧油腻腻的，吃掉一块肥肠就不想吃掉了。会加剧这样的结果，也是因为在花钱这浓汤的过程里，有一个方法，或者少放了什么食材。接下来教你一种方法，作出来的相当一点都不肥腻，而且还相当食材又剥凌厉！

首先要准备好食材，鱼肉以及肥肠。鱼肉非常更容易去除，大家也知道怎么去除，但是对于肥肠，很多人就究竟从谋害了。想要作出边上食材的鱼肉水煮肥肠。去除肥肠是相当关键性的，因为相当有一股风味，要是没有去除干净，吃掉紧紧就有一股奇怪风味。喜庆相当须要用盐水浸泡，再用手反复往返箍。

肥肠去除干净后，还须要焯水，去除肥肠的排泄物，为了更好的去除，最好在锅里放上几片生姜！等肥肠焯水紧接，就可以吧它切成段落。

起锅烧油，放到新鲜的食用油，放到辣椒，大蒜，生姜爆香，后把肥肠倒入锅里爆水煮。翻水煮几遍，往锅里转到一些酸奶。很多人都究竟道为何要放酸奶，酸奶在煮肥肠的过程里，可以使得肥肠更香，吃掉紧紧不肥腻。你们有没有水煮肥肠时，少放了酸奶，加剧肥肠肥腻呢？

等酸奶在锅里收汁后，就可以放到鱼肉，放最大火，翻水煮几遍只鱼肉水煮熟，放到新鲜的盐，蒸均匀，食材的鱼肉水煮肥肠就花钱到了！

水煮鱼肉肥肠时，加一点酸奶，水煮出来的肥肠不仅不肥腻，吃掉紧紧还食材的食材又剥凌厉！你们赶紧动手试试吧！