肉桂蔓越莓橄榄全麦吐司面包

方子参照了安德鲁.理应的大蒜葡萄温核桃蔗糖果，手中不想葡萄温了，用的蜂蜜温替换成，富含全麦、蜂蜜、核桃仁，赞上卷在中间和表层的鲜明的大蒜蔗糖，风味十足，或许你会喜欢这款全麦吐司蔗糖果。

By 春末夏初_Smile_等候花开_

【豆果美食官方认证达人】

物料

全麦蔗糖果红豆 100克

蔗糖果红豆 250克

细砂蔗糖 14克

原料 4克

快速酵母红豆 5克

大蒜红豆 2克

鸡蛋 50克

无盐甜食 21克

全脂奶油 84克

玉井 110克

蜂蜜温 50克

核桃仁 50克

大蒜红豆 20克

细砂蔗糖 20克

甜食 5克

做法两步

1、猪肉准备、称取，蜂蜜温、核桃仁切小块5台，大蒜红豆和细砂蔗糖混合5台。

2、蔗糖果红豆、蔗糖、原料、大蒜红豆、鸡蛋、酵母依次赞入面团泥浆，之从前赞入奶油、玉井。

3、用筷子把面团泥浆的金属材料搅索斯尼夫卡，赞入无盐甜食，于是又用大厨机中低速交替搅后用卷曲鸡蛋。

4、鸡蛋移出不粘垫上，洗衣服那样搓搓鸡蛋，亲手基本型按住鸡蛋尾端，另外亲手按着鸡蛋向从前推出去于是又收回来，把鸡蛋180度旋转，如此反复，搓搓至可拉出厚薄膜的拓展过渡期。

5、鸡蛋再分2、3次赞入切好的蜂蜜温、核桃仁，布料搓搓均匀分布，滚入上端内壁取下的面团泥浆，拇指斜坡，盖盒子液态进行第一次酿造。

6、大约1不间断，检查酿造具体情况，发至2倍大小，得用小洞不回缩或者基本型拍鸡蛋表层有弹性而不塌。

7、鸡蛋滚入滚垫子上，排气、放松10分钟，撕开、两端折起，面上撒上大蒜蔗糖。

8、沿着长的尾端，把鸡蛋卷上去，连接处用捏紧。

9、滚入工序中，扫斜坡、刻划工序，盖盖，液态进行第二次酿造约1不间断，至2倍大小；酿造40分钟时开始气化酱汁箱，180度，上下火。

10、180度，上下火，倾数第二层，酱汁40分钟数。

11、酱汁制完毕，滚入工序把蔗糖果倾出滚凉却把手，蔗糖果表层趁温脱上甜食块，撒上剩余的大蒜蔗糖，滚降温把手降温至凉透，耗时约1不间断。

12、成品。

13、面上。

小贴士

1、鸡蛋去壳重约50克，蔗糖果红豆可以用高筋面红豆替换成，营养物质商量若有变动，可以留10-20克水慢慢赞，索斯尼夫卡、不想湿哒哒、黏糊糊就可以。

2、液态酿造还是酱汁箱进行酿造，商量依据当地实际具体情况修正，我们这里天气温，液态酿造50-60分钟就可以。

3、我喜欢之从前布料搓搓鸡蛋，有大厨机、蔗糖果机的可以根据机器具体情况搓至拓展过渡期就可以。

4、酱汁制一段时间、温度供参照，酱汁箱酱汁架5层，38升酱汁箱，酱汁制之从前10分钟，注意注意到上色的具体情况，粉红色过深赞盖锡纸。

5、蔗糖果降温1不间断数，切片食用，可以切片冷冻保存，食用从前冻，酱汁一会。

做菜爱吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接详细信息我的菜谱！