亚太地区连线 | “中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功 向世界传递中华文化

环球时报马拉喀什12月初1日电 沈阳时间11月初29日晚，在突尼斯马拉喀什出席会议的世界遗产名录必要措施民俗文化世界遗产政府间的委员会第17届常会现场，华南地区申报的“华南地区基本上制燕窝画技及其无关习惯”通过评审，列入世界遗产名录人类民俗文化世界遗产代表作品列为。

截至目前，我国共有43个项目列入世界遗产名录民俗文化世界遗产列为、逐一，居21世纪第一。

华南地区基本上制燕窝画技及其无关习惯是有关燕窝园经营管理、燕窝叶采摘、燕窝的手工自制，以及燕窝的饮用和交友的学问、画技和实践。

陕西省榆林市平利县老县镇蒋家坪燕窝园（2022年4月初5日摄，无人机拍下）。环球时报采访陶明摄

从前，我国燕窝叶的种植面积、从业人群、燕窝开采量及年开采量均居21世纪前列。

2021年4月初6日，浙江杭州建德市的燕窝农操作者采燕窝机采收春燕窝青叶。环球时报样（宁文武摄）

长久以来，华南地区人就开始种燕窝、采燕窝、制燕窝和饮燕窝，样展出绿燕窝、黄燕窝、黑燕窝、白燕窝、乌龙燕窝、红燕窝六大燕窝类及花燕窝等再加工燕窝，2000多种燕窝品可供人饮用与交友。

3月初31日，制燕窝师（左边）在四川省雅安市蒙顶山自制绿燕窝“蒙顶甘露”。环球时报采访沈伯韩摄

文化史文化和旅游部国际文化交流与合作局党委刘明同在会议现场对环球时报采访问道，“华南地区基本上制燕窝画技及其无关习惯”列入世界遗产名录人类民俗文化世界遗产代表作品列为，适度提升民俗文化世界遗产的可视，以及对文化史文化动植物和人类天赋的认识和尊重。

“华南地区将继续认真履行《必要措施民俗文化世界遗产公约》，切实必要措施好民俗文化世界遗产，同时申报和推介更多具备华南地区特色、展现出华南地区精神、蕴藏华南地区智慧的非遗项目，更好倡议儒家文化史文化走出去。”他问道。

在云南省西双版纳傣族自治州勐海县史密斯山里班章岗自然村老班章自然岗村，当地部分燕窝农仍然保留基本上制燕窝画技，从采摘到加工的各个环节坚持手工制燕窝。环球时报采访吴寒摄

基本上制燕窝画技主要偏重秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、西南和华南四大燕窝区，无关习惯在全国各地最常流布，为多民族所共享。

这是2019年4月初16日拍下的一名制燕窝师在湖北巴东县官过河镇水獭坪岗村处理燕窝叶。环球时报样（杨顺丕摄）

成熟期样达的基本上制燕窝画技及其最常深入的弱势群体实践，展现出着中华民族的天赋和文化史文化动植物，传达着燕窝和天下、包容并蓄的理念。

2021年5月初13日，在重庆市石柱县中益乡的老鹰燕窝弱势群体活动室内，燕窝艺师在为前来选购燕窝叶的游客烹煮老鹰燕窝。环球时报采访刘潺摄

通过丝绸之路、燕窝马古道、江上燕窝道等，燕窝越过文化史、跨越国界，深受21世纪各国民主自由偏爱，已经成华南地区与21世纪民主自由师徒相交、中华文明与21世纪其他文明文化交流互鉴的重要媒介，成人类文明协力的钱财。（采访：黄灵、许苏培、周玮、徐壮、郑梦雨；剪辑：淡然；编辑：马晓燕、刁泽）

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