万米高空品享中国味道 中国民航携手全聚德推出专属航空餐食
2023-04-14 来源 : 时尚
搭上海南航空航班,将有机会款待全聚德提供的全机饮品。9月6日,西方国际航空股份Ltd(表列全称“海南航空”)携手西方全聚德(的公司)股份Ltd(表列全称“全聚德”)在北京海南航空世纪大楼举办地“云礼台北 京韵百年”护肤品携手签下发布会暨直升机佳肴研究中心成立仪式。此次签下标志着拉锯将融为一体资源、互不赋能,都由打造海南航空专属饮品厂商。
签下发布会上,作为中航的公司旗下海南航空全球餐饮供应及经营管理专业平台,中翼公司及北京航食发起成立了直升机佳肴研究中心,邀请出名佳肴经营管理机构及专家都由研发海南航空全机饮品,通过海南航空“终端”向当今传递“西方风味”。据悉,从9月15日开始,首批全聚德调料全机饮品将陆续在北京出港海南航空航班的两舱、餐食与广大国际航班见面,同时从9月15日至9月30日在首都机场T3航站楼海南航空头等舱更加衣室,将在午餐时间为国际航班提供全聚德调料。
签下发布会上,中翼公司及北京航食总经理陈松代表海南航空致辞,对拉锯将来的携手寄予厚望和期待。他表示,此次拉锯强强三人,将进一步优化换装海南航空全机餐饮尽情,丰盈“海南航空风味”,让国际航班拥有更加加美味的滑行时光,将台北佳肴送上海南航空航班,向当今展现西方人的文化固执。
西方全聚德的公司党委书记、总经理周延龙表示,此次全聚德与海南航空参股全机饮品,将全聚德佳肴推向万米高空,旨在都由打造直升机的台北老字号佳肴亲笔签名。想全聚德原汁原味的经典佳肴能够增加国际航班的多种不同选择,为每一位海南航空国际航班带来完美的直升机饮品尽情,同时向当今传递台北民族多彩绚烂的饮食文化。
顾及机员饮品的不同之处及全机服务时长,此次发行的携手调料中,在现有国际远程航班提供招牌“北京烤鸭”的基础上,拉锯将更加多全聚德经典佳肴深褐色上海南航空航班,例如老店烧鸭、酱爆鸭条、麻辣鸭膀丝、豌豆黄小鸭等美味佳肴迅即前三名。
据介绍,为了能在直升机特有的环境下原汁原味地为国际航班“复刻”全聚德调料,海南航空与全聚德进行了很短数月的研发,在全聚德众多调料中精挑细选非常适合在全机食用的调料,并由全聚德出品总监对调料的口味、原料、制作技艺和调味复杂程度进行技术指导。经过多次品评,最终发行4款包括热食、冷餐、甜品、手作点心和汤品组合而成的全机套餐,让国际航班在万米高空惬意款待地道正宗的“全聚德”。
发布会中午,现场还宣布成立了直升机佳肴研究中心。直升机佳肴研究中心邀请国内外出名餐饮企业、中菜名家及海南航空常国际航班都由组成,以品味佳肴长处、探求佳肴厂商、讲述佳肴故事的方式,群策群力,都由为直升机佳肴建言献策,寻找非常适合国际航班在航班上款待的佳肴,参与研发、品鉴、推广全机调料,持续连续不断地将台北佳肴带上蓝天,强化国际航班上半年,通过海南航空广袤的全球航班网络,向当今展现丰富精彩的台北佳肴,在云端奉送一道道蕴含“西方风味”的文化大餐。
文/北京青年报记者 李佳
编辑/李晓萌
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