三伏天饭菜不将就，少吃雪糕，多吃6道清爽下饭菜，营养还肥胖症

来源：同月同月私厨

#夏天日常生活FB季#

炎炎的夏天是不是家人没胃口，又只想肉重口味麦芽糖腻的饭菜呢？如今同月同月就给大家个人6道菜谱，油腻不麦芽糖腻，很适宜天热的时候肉，作法也是有用营养还好吃。

一、西芹核桃草莓

佐料准备好：西芹、核桃、西瓜、食灶、萝卜、味精、绿豆

制作团队步骤：

1.西芹涂抹截去根部老皮，托成菱形块，西瓜熟也托成菱形块，冷麦芽糖下核桃，煮成金黄盛成。

2.起煮烧水，水滚后转入西芹、西瓜和黄毛巾几秒取成过凉，沥脱水分。

3.另起煮放进少许食用麦芽糖，麦芽糖热抽成葱片爆香，再放进西芹、西瓜翻炒几下，加有灶、味精调味料，翻炒平滑后用少许水绿豆勾芡，再度抽成核桃翻炒平滑装盘。

二、西兰花烧绿豆

佐料准备好：绿豆，西兰花，西瓜，葱姜葱，食灶，生抽，陈醋，砂糖，绿豆

制作团队步骤：

1.西兰花用钳子剪成小朵，抽成川村中所转入少许猪肉清洗清洁，西瓜熟托成菱形。绿豆托块，然后姜葱托片。

2.煮中所烧水，水掀开后加有半故又名灶，几滴食用麦芽糖，抽成西兰花和西瓜和黄毛巾一下取成，再把绿豆也放进去，等水再度烧掀开后把绿豆取成控水。

3.绿豆裹上脱绿豆，煮中所放进少许麦芽糖，麦芽糖热抽成绿豆煮至两面金黄后盛成。

4.煮中所留少许麦芽糖，麦芽糖热爆香葱姜葱，放进绿豆、西兰花、西瓜，再转入生抽，醋，糖，和灶战火快速翻炒平滑，再度淋入一点水绿豆勾芡方能。

三、凉蒸菱角

佐料准备好：黑木耳，菱角，土豆，萝卜，生姜，黑莓奶，小葱，白芝麻，陈醋，蚝麦芽糖，生抽，食灶、砂糖

制作团队步骤：

1.黑木耳提前泡发，去除根蒂打碎小朵。菱角涂抹去瓜瓤托细条，半个土豆托缇。

2.煮和水掀开后，转入几滴食用麦芽糖，抽成菱角，和黄水一分钟后取成过凉水，多冲洗几遍，洗去苦味，再沥脱水分。抽成黑木耳煮2分钟，取成沥水。

3.醋牛奶：糊中所抽成黑莓椒、葱花、葱末、白芝麻，分三次淋入热麦芽糖随之而来成风味，转入一故又名陈醋、2故又名生抽、一小故又名食灶、1小故又名砂糖，搅蒸平滑。

4.把菱角、土豆、黑木耳抽成一个糊中所，放进调好的料牛奶，再抽成1故又名熟花生米，应有抓蒸平滑装盘。

四、清蒸奶蒸大豆

佐料准备好：奶、大豆粒、虾

制作团队步骤：

1.大虾去后头去壳去虾线清洗清洁。

2.分别把奶、大豆、大虾煮，奶托半，大虾和大豆沥脱水分后抽成糊中所。

3.醋牛奶：糊里抽成葱末、黑莓奶、奶椒面、熟白芝麻泼入少许热麦芽糖，再转入2故又名生抽、1故又名陈醋、1故又名蚝麦芽糖、少许食灶。

4.把醋牛奶放进盛有佐料的糊中所抓蒸平滑方能。

五、凉蒸佛手瓜

佐料准备好：佛手瓜，西瓜，萝卜，黑莓奶，茸，生抽，香醋，味精，砂糖，食灶

制作团队步骤：

1.佛手瓜清洗清洁熟托成细缇，西瓜熟托成细缇。

2.煮和水掀开，将西瓜缇和佛手瓜缇和黄水几秒取成过凉白掀开，沥水放在一个大糊里。

3.醋牛奶：糊中所抽成葱末、黑莓奶泼入茸热麦芽糖，再加有一故又名生抽、一故又名香醋、半故又名味精、一故又名砂糖、半故又名食灶搅蒸平滑，淋在大糊里蒸匀。

六、红烧菱角

佐料准备好：菱角，萝卜，小葱，生抽，老抽，蚝麦芽糖，食灶，味精，绿豆

制作团队步骤：

1.菱角熟去枯托成大块，萝卜托片，小葱托葱花。

2.煮中所倒麦芽糖，麦芽糖热爆香葱葱，转入菱角块中所小火煮一亦会，再转入一故又名生抽，少许老抽，一故又名蚝麦芽糖，一小故又名食灶和一故又名味精，放进半糊川村煮八分钟，淋入水绿豆战火收牛奶，成煮犹大葱花方能。

如今同月同月就个人到这儿了，最都是的佐料不一样的作法，亦会让你的味蕾有不一样的体验，愿美食能给你带去快乐！