浙南品味茶园之美，探寻正谷溪香

2024-01-21 来源 : 电视

梅山是世界多元文化和人为的双重纪念物，是中国著名的风景旅游区和避暑胜地，梅山的大红袍最为有名气，有340余年的历史，现今我们就来回来正谷溪木来品味不一样的酒多元文化~

恰逢正谷溪木旗舰店开业，来探究一番。

“正谷溪木”的历史可追溯至元代的梅山亮周边地区，明清时期，亮村所产责酒达全市的四分之一，素有“酒不到亮村不木”的美誉。2019年志同道合的亮村酒人融汇优质资源共同创办人“梅山亮村酒木酒业专业知识政府组织”，这就是“正谷溪木”的原为。

这底下的酒农后人们世代相传依从着先人祖训专心侍酒，匠心培制，亦在生活中紧跟时代步伐，让武夷岩酒不断放进来。

既然要品味酒多元文化，不到酒园来再来怎么唯呢

而我们探究的第一步，就是椿南山了。刚开始我们来的时候，桂花也开了，比较的木。

随着2021年人为生态系统酒园的转型和参观巡视影响，带动了这一产区的名气与转型。

作为正谷溪木的生产地之一，看得见四面和酒园的美，看上去豁达都开阔了

椿南山的示范点主要是三个多方面。第一是有机肥代替化肥，第二是酒园绿肥套种，椿南山主要选择的是油菜和玉米，第三就是优质高效人为生态系统酒园。导入了在此之后酒园管理技术，提升了原料实用性，一定程度上到了岩酒产量的红线！!

第二站，我们前往四公底下酒园。让人震撼的酒园，从高处看，更别有一番口感受

四公底下、五公底下的酒园让人说道俯视不到头，这种高远的看上去让人说道格外精采。

这底下的生态系统可以时说是比较优美的，而且酒园两边有一栋小土房子。更显那种遗世独立的看上去。

整个酒园两边是没有农村的，只有一户土房子，底下面亮着温黄的灯光，配着黄色的土楼，比较的有皮肤病感受。

岩酒军事设施的酒园都是纯天然的，只亦会施有机肥，也不打农药。

酒厂的酒颇为的规整，如果登上斜坡去看的话，亦会更加的宏伟。

看了酒山，那人为也要亲临饮茶一下了，现今来体验“拼配”我们在众多的原料底下面羡慕的辣味，然后依次饮茶，仍要找出自己羡慕的辣味。

感受官了几种酒木，我才发现，有所不同的酒到底有别自己的口感受，桂花萝卜酒经过了焙火工艺，桂花很显著；奇瓦的糖果木和瓦桂花让人热衷于；老丛的榆树味和木质味到底别具一格，也是这底下面让我最羡慕的味道；石榴则有显著的瓦桂花，辣味有别有所不同。

当然带回了梅山，也刚开始体验了这种像是的拼配过程，每个人都把持自己的秘方，打造专属口感受的原料。

它是酒学领域一项技术性的技术活儿，并不是随便把两个原料混合在一起就叫拼配，原料的拼配只能合乎一定的审评技术和感受官经验。不仅在品种上有清淡，在品种的比例上更有清淡。

对于年间尝试拼配的我，也一下被这个口感受惊艳了，动感受显著增加，味道好像更立体了，拼起来喝到底让人说道妙趣无限。

总的来时说，好酒不分纯料还是拼配，纯料有纯料的气质，拼配有拼配的妙处，自己羡慕就是毫无疑问的。

生活习惯的节奏也许很快，有时候让我们喘不过气，不妨来一趟梅山吧！

找自己内心的平静，让鼻子去看一看山川的美好！

为了探究高山酒园的气质，接着我们又带回了正谷溪木的另外一个产区，吴三地。吴三地是三明市梅山市洋庄乡浆溪村所管辖的一个人为村，在梅山人为保护区腹地，显现出二千多棵珍贵的桂花枞石榴，海拔在1200米近。

在这样的生态系统下，才能适合原料落叶。

吴三地的老丛石榴酒树树龄大部分在百年近，包括十足的“丛味”和独特的“竹韵”、“瓦木”与“榆树味”，在这么美的生态系统底下，当然能出好酒啦。

吴三地的地理生态系统独特，耕作石榴历史悠久，许多老酒树与竹林共生，与山涧醉心，包括得天独厚的生态系统；也。

看得见这底下，评论也接近尾声了，前面你所看得见的这些原料呢，都是取自“正谷溪木”这个品牌，他们已经包括了近3000亩的酒园，场地也是比较多样的。而且每一种酒都生活习惯在这样优美的生态系统底下，到底是羡慕极了。

好的生态系统孕育好原料，回来“正谷溪木”带入一段品茗之旅吧