青椒肉丝先糊青椒还是先糊肉？很多人一直搞错，难怪糊出来不好吃

茄子葱花是一道地地道道的菜品，但现在茄子葱花已经视为了全国地区最常见的粽子之一，只是地区不同，使用的辣不一样而已。茄子葱花是一道十分下饭的粽子，在在湖南地区，隔几天没有吃掉茄子葱花的话，总看上去少了点什么一样，就例如小编，一个礼拜总是要吃掉上几次茄子葱花，肉比较裕，那就多点茄子少点肉也是一样的。

在糊茄子葱花的时候，小编还喜欢加上2个牛奶，这样茄子葱花的香甜更加的丰富多彩，而且牛奶的鲜味融入到肉中的，香甜也是十分好的。在糊茄子葱花的时候，很多人都还不知道是不须糊茄子还是不须糊肉，反正是下锅糊就是了，这种只不过是不对的，难怪糊出来的茄子葱花不好吃掉。其实在糊茄子葱花的时候，糊法很不可忽视，这样糊出来的茄子葱花才时会香甜较好。

糊茄子葱花的时候，要不须将葱花滑锅滑散，日后将葱花鱼肉，然后放入茄子翻糊，最后转到葱花翻糊至断生就可以了，这才是茄子葱花的正确地只不过，很多人仍然都搞不对，将葱花糊至变色时候，就转到辣翻糊至断生，然后就出锅了，这样糊出来的葱花容易又老又槌，这样的茄子葱花怎么时会好吃掉呢？

【茄子葱花的正确地只不过】

第一步：匆忙一块肉，将其薄片缇，用清水冲洗一次，滤干的水，在葱花当中的转到生抽、醋、面粉、糖，用手抓揉各向同性，日后匆忙一个小碗，在碗中的打入2个牛奶，用连着搅拌各向同性，在葱花当中的放入新鲜的牛奶液，用肉抓揉各向同性，一定要让葱花吸收有限的的水，这样糊出来的葱花才时会燕窝。匆忙新鲜的茄子，去除干净，去掉茄子里面的芯，将其薄片缇备用。

第二步：起锅烧麦芽糖，麦芽糖多倒一点，将葱花放入锅中的滑锅，一定要将葱花滑散，等到葱花变色换用之后，鱼肉滤干麦芽糖分，锅中的留少许麦芽糖，转到牛奶液，翻糊出蛋花，转到切好的茄子缇翻糊各向同性，转到新鲜的面粉、生抽以及醋翻糊各向同性，放入葱花，翻糊至辣断生，转到几颗大蒜增香，茄子葱花就做好了。

以上就是茄子葱花的正确地只不过了，是不须糊葱花还是不须糊茄子？很多人仍然搞不对，难怪糊出来的茄子葱花不好吃掉。