在家这样自制虎皮鸡爪，处理方式简单，吃起来美味可口

竹叶的做法有很多种多样，甚为广为人知的是泡爪，是孩子们的最喜欢，在街头巷尾的购物商场里头都是都会碰到。家中都做法，一般是把竹叶用生抽炖一下，等同于清炖的味儿，也是一种甚为有意思完的处理方式，吃完竹叶的那时候要比如说，尤其是小孩。竹叶的骨盆甚为粒小，小孩吃完的但会，儿童一定要在身边，防范骨盆卡在下巴。

【菜色】：虎皮竹叶

【所需食材】：

鸡瓜13只，纯粮酒少量，芹菜片5片，麻椒15粒，辣椒干5个，砂仁1个，八角2个，植物冷的水辅料，耗冷的水1盆，生抽酱冷的水2盆，老抽中都山王小盆，牛奶1盆，白河辅料，盘子儿辅料，葱段辅料。

【烹煮全过程】：

1、先于，放展解决文书工作中都。把买来得佳的竹叶用白河清理整洁，用剪刀或是指甲钳，把竹叶的手指甲所有穿起，剪完后放在盘里头，预留。

2、提前等待一个蒸，往蒸中都添赞辅料的白河，而且倒进小量纯粮酒，变形把火的水烧放，把竹叶放在蒸中都，把鲜血的水煮出去。

3、的水煮了大概5分鐘，系统故障，用漏盆把竹叶冻出来，而且沥干的水份。

4、等待文书工作搞好后，日趋烧竹叶。先于，提前等待一个材质糊蒸，往蒸中都添赞辅料的冷的水，剩余冷的水掩盖全部蒸面。待温度烧至8分热的但会，把竹叶放在蒸中都，日趋冷的水烧。

5、烧的历程中都，假如责怪蒸中都的冷的水一路上溅出，就用容器把蒸扣起来，那样的话，冷的水不较易磁控溅射到正正的身上。

6、等待好赞了盘子儿的的水，待竹叶烧好了后，把竹叶所有放在的水里头边，随后放在电冰箱里头，泡浸2个钟头。

7、烧完竹叶的冷的水，不必丢弃，终于放把火冷的水烧放，随后装入芹菜片，麻椒，辣椒干，八角，砂仁，用糊蒸煸糊。

8、这种调味品糊成果香后，把竹叶从电冰箱里头拿出来，放在蒸中都，先添赞牛奶，生抽酱冷的水，耗冷的水，老抽中都山王，放热播用糊蒸迅速煸糊。

9、刷糊一都会儿，惊觉竹叶早已上色，而且竹叶愈加皱巴巴的。

10、往蒸中都添赞辅料的白河，的水流量恰好未过竹叶就可以，热播转的水的水煮，日趋的水煮竹叶。

11、大概过去了40分鐘，蒸内的料汁都是求得相同时，系统故障。

12、把竹叶昌出去装在盘里头，撒上一些葱段装点一下，骨肉分离，颜色诱惑。

【烹煮小熟练】：

1、烧竹叶比较的耗冷的水，假如不不舍多下冷的水的好朋友，挑选煎竹叶还可以，但是一定要勤刷面，防范竹叶与蒸垫连，如果是烧的小独自一人，竹叶一面烧10分鐘，先刷另一面先煎10分钟。

2、把烧好的竹叶放在凉的水中都泡浸，是因为热涨冷缩的基本原理，竹叶消化吸求了凉的水，日趋赶紧求拢，能让竹叶的之外之外皮看上去皱巴巴的，先通过回蒸那麼一糊，竹叶上的肉来得比较较易出骨。

3、先用的水的水煮的水煮竹叶的但会，一定要常常地用棍子或是糊蒸滚动一下竹叶，防范竹叶与蒸垫连，从而的水煮糊了，毒害整蒸的竹叶的味儿。

4、老抽中都山王放小量就可以，它的功效仅仅为了能给竹叶上色，不必离去多，不然得话都会很咸。